Tonnikalasalaatilla täytetyt avokadot

Avokadoista saa tehtyä näyttävän alkupalan, kun ne kovertaa ja täyttää tonnikalasta sekoitetulla salaatilla. Viimeistele salaatti jalapenoilla ja korianterilla.

Valmistusaika
10 min.

Annokset
4

Ainekset

  • 2 prk Abban tonnikalaa
  • 4 avokadoa halkaistuna ja kivet poistettuna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1/2 kurkkua kuutioituna
  • 1 kevätsipuli ohuina renkaina
  • 4 jalapenoviipaletta hienonnettuna
  • 2 dl korianteria hienonnettuna

MAUSTAMISEEN

  • 1 limen mehu
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria rouhittuna

VIIMEISTELYYN

  • Felix-majoneesia
  • paahdettua sipulia

Valmistusohjeet

Suurenna avokadojen koloja lusikalla hieman isommaksi. Laita lusikoitu hedelmäliha kulhoon ja hienonna se haarukalla.

Lisää joukkoon kaikki ainekset ja sekoita. Mausta limemehulla, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku ja anna maustua hetki.

Kokoa salaatti avokadojen päälle ja tarjoile. Voit viimeistellä salaatin esimerkiksi Felix-majoneesilla ja paahdetulla sipulilla.