Tonnikalaburgerpihvit

Tonnikalaburgerpihvit

Hampurilaiset ovat helppoja ja nopeita herkkuja. Valmista burgerin väliin pihvi vaihteeksi tonnikalasta.
Valmistusaika 20 mins
Ruokalaji -
Annosmäärä 4

Ainesosat
  

  • 2 prk Abba tonnikalaa
  • 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 rkl persiljaa hienonnettuna
  • 1 tl sitruunankuorta raastettuna
  • 1 dl vaaleaa leipää raastettuna
  • 2 rkl turkkilaista jogurttia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 tl Dijon-sinappia
  • 1 tl Sriracha-kastiketta tai muuta maustekastiketta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 kananmuna

Ohjeet
 

  • Sekoita muut aineet yhteen, paitsi kananmuna. Voit sekoittaa massan käsin kulhossa tai yleiskoneen kutterikulhossa, jolloin massasta tulee sileämpää. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa. Lisää lopuksi kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
  • Jaa massa neljään osaan. Pyöritä massa aluksi pyöryköiksi ja paina käsin pihveiksi. Laita pihvit lepäämään kylmään noin 30 minuutiksi.
  • Paista pihvit paistinpannulla öljyssä 3 - 4 minuuttia per puoli tai kypsennä uunissa 180 C noin 10 minuuttia.
Kokeilitko tätä reseptiä?Kerro meille, mitä pidit siitä!