Supernopea ja maukas uunilohi sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Tällä reseptillä voit kokeilla muitakin kaloja. Jos käytät pakastekalaa, lisää kypsennysaikaa noin 10 minuuttia.
Leikkaa lohi neljään annospalaan. Aseta lohet pieneen uunivuokaan ja mausta suolalla. Kaada kastike lohien päälle niin, että ne melkein peittyvät. Kypsennä uunin keskiosassa 20–25 minuuttia. Viimeistele uunilohi hienonnetuilla yrteillä.