Abba Brantevikin silli 245/105 g kausituote 1.5.-31.8.

Abba Brantevikin sipuli-tillisilli on makea ja rouhea etikkamarinoitu silli, jossa on pienempi sillipala sekä runsaasti sipulia, tilliä ja pippuria makua antamassa. Se on rakastettu ruotsalainen silliklassikko Österlenin alueelta Brantevikista Skånesta. Kerrotaan, että Brantevikin silli sai alkunsa noin 40 vuotta sitten, kun rouva Bodil Axtenius mietti, mitä ruokaa veisi tuliaisina juhliin. Hän päätti valmistaa tätinsä Magda Perssonin reseptin mukaan silliä, josta koko suku kovasti piti. Juhlaväki tykästyikin niin kovasti uuteen silliin, että se loppui kesken. Brantevikin sillistä tuli erittäin suosittu ja se vietiin Skånen silliakatemiaan, jonka kautta silliuutuus tuli tunnetuksi ympäri Ruotsin. Nyt tämä pidetty klassikko on myös suomalaisten sillinystävien saatavilla